1、准备材料。腊肠半条，有半条留下下次吃，不舍得一次吃完。茭白二条就好，还有几个红椒，几粒大蒜籽。
2、把腊肠先用高压锅压几分钟压熟来，再切成片，放碟子里备用。一边切一边咽口水，很香哦。
3、锅烧热，爆香蒜和辣椒。
4、再把熟了的切成片的腊肠放进去，稍稍炒一下，也会炒出油来，用这个油炒其他菜，味道很好哦。
5、炒到差不多了，把茭白再放进去炒，茭白也是很容易熟的菜，所以不需要炒很久。
6、因为腊肠有点咸哦，不需要放盐了，让腊肠的味道溶入到茭白里面了，就关火了，装盘，可以了，好香哦。
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步骤/方法1、豆角手撕去老梗，断成5cm长，洗干净备用2、腊肠洗去表面尘灰、斜切成片3、下油热锅，爆香腊肠，下豆角，洒点点开水，翻炒3-5分钟，至豆角变色变软，加入食盐、少许白糖提鲜即可
步骤/方法1、将腊肠洗干净，切成薄片，待用。2、将蒜苔切段，蘑菇撕成条状，洗干净，然后焯水。3、等油开了，放入葱蒜辣椒，等炝出味道的时候，放入腊肠翻炒。
步骤/方法1、大蒜洗干净切成段、腊肠斜刀切片备用、2、锅中倒入少许的油、烧热后把腊肠放进锅里煸炒、3、腊肠的油煸出来后再倒入大蒜进去翻炒、4、先放大蒜根部、再放大蒜叶、炒的时候加入胡椒和味精、不用加盐、因为腊肠比较咸然后在锅里加少许清水继续翻炒两分钟即可出锅、
步骤1、蒜苔切段，西芹切段，如果西芹太粗了，可以剖开。豆干切条，腊肠切片。2、锅内放入适量油，微热后放入腊肠煸出油脂，喜欢吃这样有点干有点焦香的腊肠。