1、第一,一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量。爬央贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
2、第二,葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多,可吃适量。
3、第三,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
4、第四,葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可倘悦以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以率耻败,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。