野荠菜蛋花豆腐衣汤

步骤

1、先将野荠菜整理干净，摘掉黄叶，放水里浸泡三十分钟左右，再过水洗两遍。鸡蛋，豆腐衣准备好。

2、将野荠菜切段。

3、锅烧热，下菜籽油。

4、倒入水，倒入的量根据自己需要喝多少。水烧开。

5、放入野荠菜。

6、放入豆腐衣，烧开。

7、烧开后，打入鸡蛋，调入盐，鸡精，在临出锅时再放入麻油调味即可。

8、一碗香喷喷的野荠菜蛋花豆腐衣汤完成了。