蜂蜜柚子茶的制作

生活小百事通 2022年07月25日 阅读 (106)

1、剥皮咱们可以直接用刮皮刀从柚子身上刮下来,尽可能刮的薄一点,因为白瓤的部分比较苦涩,这样做出来的柚子茶口感会比较苦。

蜂蜜柚子茶的制作

2、把柚子皮用到切成细丝,切的越细越好。

蜂蜜柚子茶的制作

3、把切好的柚子皮放在盐水中多清洗几遍,这样可以去除一部分苦味。

蜂蜜柚子茶的制作

4、将清洗好的柚子皮放在不粘锅中,做好用不粘锅,这样不容易糊底,加入黄冰糖,当然白冰糖也可以,感觉黄冰糖颜色出来比较好看。我是一个柚子的皮加入了150克冰糖,根据具体情况而定,然后把柚子肉剥出来,我放了半个柚子的肉,一起放入锅中,加入没过食材的清水。

蜂蜜柚子茶的制作

5、开中小火,慢慢熬制,随时看一下,小心溢出来。

蜂蜜柚子茶的制作

6、当锅内水分比较少时,用筷子不停搅拌,防止糊锅。等水分熬干,食材变成金黄色的时候就可以了。

蜂蜜柚子茶的制作

7、然后把食材放在密封瓶中,瓶子提前用沸水煮下消毒,这样可以保持的时间比较久,装好后倒入适量的蜂蜜,密封即可。

蜂蜜柚子茶的制作

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