1、我们首先要准备腌制好的酸梅,腌制酸梅5,6月份成熟,只要把酸梅洗净凉干,放入大量的食用盐就可以收藏了,想吃就吃,越久越美味!
2、这时我们又得准备辣椒了哦,辣椒我们要新鲜的,新鲜的辣椒维生素高,又能去湿气去寒。
3、我们把准备好的辣椒洗干净后,用菜刀切开一小段一小段,因为辣椒好辣的哦,把辣椒的把柄去掉。
4、到了准备萝卜干,萝卜干呢,每到年未的几个月都有得晒,小编晒的是自家种的萝卜,这样比较环保。
5、我们把萝卜干切开一小段一小段,大约长2,3cm就可以了,萝卜干是用来搅辣椒的,太长会太辣。
6、我们把准备好的酸梅2个放到切好的辣椒粒和萝卜粒中,搅拌均匀就可以食用了,一见到就想吃,味道棒棒的,健脾开胃,爽口。