1、选一根粗细均匀的香肠，用生命的源泉温水浸泡30分钟。
2、荷兰豆掐头去尾去边线，这步很麻烦，但不可以省略，不然会影响口感。
3、切两片姜，三瓣蒜切片备用。
4、香肠切薄片备用，尽量切薄，如上图。
5、起锅烧热水，加入一勺盐，几滴食用油，下荷兰豆焯水一分钟。
6、荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。
7、起锅开火，加入少量食用油，放入姜片蒜片爆香。
8、加入香肠中火煸炒，慢慢煸炒至呈现透明状真美
9、加入焯过水的荷兰豆，开大火快速翻炒两分钟，加入少许盐调味，再加入少许糖提鲜。关火，出锅。
10、找个好看的白盘子装上菜，香肠咸香，荷兰豆脆甜，快盛上一碗白米饭，速速开吃吧！
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1、首先把瘦肉洗干净稍为沥一下水之后，再把它切片备用。2、香菇洗干净切片备用。3、准备好少量的蒜苗，不要有太多叶子，把它洗干净，切好备用。
1.先来准备好所需要的食材:如鸡胸肉，胡萝卜，鸡蛋等等2.鸡胸肉先去掉多余的黄油，再切成鸡丁3.葱姜切末，胡萝卜清洗干净，要成胡萝卜丁4.把鸡胸肉和胡萝卜一起放到绞肉机里绞成泥，最后加入除鸡蛋之外的所有调味料搅成泥5.如果喜欢肉粒感的，鸡胸肉不要绞得太碎，否则多绞一会儿，香肠会更细腻6.再把鸡蛋的蛋清加入到鸡肉泥里，用手朝一个方向搅打上劲，多搅打一会儿，这样做出来的鸡肉肠才会劲道有弹性7.把绞好的鸡肉泥装到裱花袋里，香肠模具抹上一层玉米油，这样做好以后会很好脱模的，再把鸡肉泥挤到香肠模具里，用勺子背沾一点
步骤/方法1、荷兰豆摘洗干净，焯水后沥干备用，口蘑洗净沥干，切成块状，准备好少许葱末蒜瓣2、锅中倒少许油，油热后下入葱花蒜瓣炒香3、先下入口蘑炒软出汤4、再下入荷兰豆一起翻炒5、生抽蚝油和少许糖调成汁倒入锅中翻炒均匀6、待汤汁收得差不多时关火，撒入白芝麻即可
步骤/方法1、香肠用刀在表面45每隔2公分拉一刀两边都拉完2、油5分热下香肠炸制3、炸两分钟用漏勺捞起4、把所有调料放进碗里搅拌均匀之后抹在香肠上
1、荷兰豆摘净焯水2、焯好后过凉3、蒜切碎4、将蒜末，花椒个干红辣椒季伐蚊放到荷兰豆上5、花生畜辞油烧热后淋到蒜末上6、加糖，盐，生抽拌匀即政攀可7、拌好了
1、先将鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜；2、划十字刀花，然后切成适量大小块；3、加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用；4、把胡萝卜去皮切适量大小的片状；5、荷兰豆洗净，去头尾；6、热油锅，下鱿鱼爆炒；7、当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色；8、在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用；9、重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下；10、再下荷兰豆炒匀；期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味；11、上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀就可以了
