茄汁炖金针菇千张

生活小百事通 2022年08月19日 阅读 (89)

步骤

1、准备好材料

茄汁炖金针菇千张

2、千张洗净切成丝,金针菇去根部洗净撕成小朵,葱切葱花,蒜切末

茄汁炖金针菇千张

3、番茄先在底部切十字,再焯水,撕去外皮,然后切成滚刀块备用

茄汁炖金针菇千张

4、锅中注入清水烧开,放入千张丝焯水捞出

茄汁炖金针菇千张

5、再放入金针菇焯水捞出备用

茄汁炖金针菇千张

6、控干水分备用

茄汁炖金针菇千张

7、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

茄汁炖金针菇千张

8、放入番茄

茄汁炖金针菇千张

9、翻炒至出汁

茄汁炖金针菇千张

10、加入1碗清水,大火煮开

茄汁炖金针菇千张

11、加入千张丝、金针菇,等再次煮开后

茄汁炖金针菇千张

12、加入生抽

茄汁炖金针菇千张

13、加入蚝油

茄汁炖金针菇千张

14、加入鸡精

茄汁炖金针菇千张

15、加入盐

茄汁炖金针菇千张

16、淋入芝麻油

茄汁炖金针菇千张

17、翻炒均匀

茄汁炖金针菇千张

18、出锅前撒上葱花即可

茄汁炖金针菇千张

19、成品图

茄汁炖金针菇千张

20、图二

茄汁炖金针菇千张

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