学习红烧排骨的做法

1.排骨洗净，切成段2.冬瓜切大块3.把排骨放入开水中焯烫4.去处浮沫，洗净备用5.锅中热油，放入排骨6.煎至两面金黄7.放入适量的水烧开8.并放入适量的盐调味9.水开后加入冬瓜，煮熟即可！

1.把墨鱼提前一到两个小时用冷水泡发。2.把花生和豆子也提前用水泡发。3.把排骨焯水。4.去除墨鱼的眼睛，骨头以及其他的杂物。

1、香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。2、开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。

1、牛肉丸对半切开，改下花刀2、玉米切小段3、莲藕斩小块4、瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。5、将排骨和姜片加入，煮至水开，捞出浮末后，加入牛肉丸。

1、鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。2、排骨焯水。3、焯水的排骨洗净备用。

1、锅里倒油，稍微冒烟了就下排骨两面煎到金黄颜色捞出备用；2、用剩下的油煸炒，倒入腐乳汁，冒香味类时候就立刻加水，别炒太久了。

1.把排骨先油炸一下,捞出待用.把淀粉用手泡开,胡萝卜和冬笋切成块待用2.再把花菜放到沸水中略微一煮捞出来。

1、排骨腌制。2、九制陈皮、冬瓜町泡水。3、排骨裹蛋液粘生粉油炸。稍炸就好。4、蒜末起锅，下陈皮汁，下排骨，焖。

1、准备好茶叶、姜、葱、蒜、香菜等配料2、茶叶的准备说明一下，如果买不到梧州六堡茶，可以用普洱代替。不建议采用绿茶，因为配排骨首先颜色不协调，味道有点苦涩，红茶口感较纯且香。

步骤/方法1、菠菜摘洗干净后入料理机加少许温水搅打成汁，倒入面粉中和成柔软的面团，加盖饧半小时。2、排骨切块清洗干净后加料酒和生姜片腌十分钟。