1、土豆去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟，切小块可以加快熟透的速度，嫌麻烦也可以直接
2、蒸熟的土豆取出来，趁热用勺子碾成泥。
3、加入木薯淀粉，稍微冷却至不烫手后，揉成面团。
4、将面团揪成一个个小剂子，放在手心搓圆备用。
5、蒸锅里放水，将揉好的土豆水晶丸子放入刷了油的蒸板上蒸熟。大约10分钟就可以了。
6、蒸好的丸子取出来，放在一盘冷却，冷却后的丸子qq的，按下去就会迅速弹来，特别可爱。
7、猪肉切片，放入适量生抽腌制一会儿。
8、趁腌制肉片的功夫，咱们来出来配菜，葱切花，小红尖椒切成圈，香菇泡发后切片备用。
9、食材全部都准备好了，下面可以开始炒菜了。 油锅烧热，将肉片倒入锅中，大火快炒一分钟左右。
10、炒至肉片变色、紧缩。
11、往锅中倒入半锅水，加入生抽和蚝油。
12、将土豆丸子倒入锅中，盖上锅盖焖烧至微微收汁，土豆丸子完全入味。
13、撒入小红尖椒，加入葱花，加盐调味，拌匀即可出锅。
14、酱香水晶土豆丸子成品图。
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1.土豆去皮切块，放入盘中上锅蒸20分钟2.将蒸好的土豆捣碎3.加胡萝卜碎、火腿肠碎、香葱碎、面粉200克、食盐1小勺、胡椒粉适量4.搅拌抓匀，用手揉成面团再挤压成面饼5.锅中加3勺油，放入土豆饼6.煎至两面金黄即可
1、将洋葱、土豆去皮切丁备用，肥牛卷焯水去除血沫，捞起备用，用电饭煲提前煮好米饭备用；2、调酱汁，小碗中加入生抽、蚝油，黑胡椒、老抽、料酒、食盐，搅拌均匀备用3、热锅烧油，加入土豆丁炒软加洋葱炒香，倒入一碗清水没过洋葱和土豆，大火烧开后转中小火焖煮10分钟，煮到土豆变烂；接着加入焯过水的肥牛卷和调好的黑椒酱汁翻炒均匀后，大火收汁即可；将煮好的米饭装碗，再淋上黑椒土豆肥牛，拌匀就可以开吃啦！
1、主料：土豆300克、羊排600克辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、味精1克、辣皮子20个、大葱1个、大蒜1个、姜5克、八角1个、花椒粒1克、草果1个、青辣椒1个2、把羊排切段，凉水下锅，煮开捞起3、葱姜蒜洗净切段和片，辣皮子用热水泡1分钟捞起，青辣椒洗净切块4、热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡5、中火翻炒出羊排出水分出香味大约3分钟左右6、加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味7、加水侵泡过羊排，大火烧开，转中小火烧40分钟左右8、把土豆洗净去皮切块9、加锅里翻炒均匀10
1、香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。2、开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。
1.备好食材：番茄，洋葱，老截披罩姜，大葱洗净；土豆去皮洗净针凤；牛腩肉洗净。2.番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块。
1、将土豆洗净削皮，切丝，泡在凉水里。2、将尖椒切成丝，葱切葱花，蒜切蒜片，红辣椒切段。3、锅烧热，倒入色拉油，放入葱、花椒、蒜、干辣椒，十秒后放入土豆丝、尖椒，开始翻炒，翻炒一会后倒醋。
1、土豆去皮洗净后切片倒入清水中去淀粉，芹菜切段待用洋葱切段待用2、油锅烧热后下入洋葱沃戴匠翻炒态此后下入芹菜翻炒3、翻炒后下入土豆片继续翻炒添加调味品盐、十三香、酱油等4、翻炒均匀入味后即可5、出凤驼锅装盘食用
1、准备食材，鸡腿我是提前一晚上就腌制了，配菜根据自家人数调整用量。2、鸡腿洗干净。加入你喜欢的烤肉料，腌制四小时以上，特别是大鸡腿，时间短了不入味。