步骤/方法
1、准备四个番薯,洗去表面的沙土
2、洗好后放入锅中,水没过番薯,然后水滚开后中火煮35分钟,具体时间看番薯个头的大小,可以用筷子插进番薯,看是否通过而判断番薯是否熟透
3、煮熟后的番薯捞出沥干水分,然后剥掉外皮
4、把去皮后的番薯平均切条备用,这时烤箱预热150度,上下火
5、把番薯均匀放入烤盘,如果番薯不够甜,可以撒上一层糖粉
6、150度,烤制40分钟,期间20分钟翻一次面使番薯烤制均匀,最好注意颜色
7、烤制好后,放在烤网上放凉
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1、首先把干银耳洗干净,然后放到清水中泡一晚上;2、把准备的番薯洗净,然后削皮切成小滚刀状;3、将泡好的云耳撕成小块状,放入锅中,加入冰糖,再加入八分满的水烧煮;4、用大火烧开后,再用慢火煮30分钟,然后加入番薯块;5、再用大火烧开后,最后用小火再煮30分钟即可完成。