1、准备好食材，青辣椒冲洗干净，蒜头去皮。
2、青辣椒切长滚刀块，素肉小切块。蒜头拍碎切蓉。
3、多功能锅放油爆香蒜头。
4、下青辣椒翻炒。
5、在加素肉，蚝油，盐和少许清水。一起翻炒食材熟透。
6、青辣椒炒素肉完成。
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