1、具体来说,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,都是腊国无需放入冰箱的。
2、比如说,蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值亲裕,只是会影响口感的均匀程度。
3、又比如说,茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。
4、巧克力放入冷藏室,短期还是无妨的,但时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却膨缝撤会变的粗糙,表面长霜,不在细腻均匀。放入冷冻室当中则更为糟糕。十几岁,巧克力适合放在十几到二十几摄氏度的室温下。
5、还有一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等热带水果。
6、馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两天吃不完,放在室温下即可。直接放在冰箱室里,反而会加快这些食品变干变硬的速度,如果要储存三天以上,最好把它们分装成一次能吃完的小包,严密包好后放入冷冻室,可以存放一个月以上。
7、也有一些食品可以暂时放入冰箱,比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须用冰箱保存,放入冰消只是为了降低温度,喝的时候口感更为凉爽。