1、百里香thyme罗勒(basil)迷迭香rosemary,蒜瓣,橙皮,红糖,苹果汁,盐
2、煮沸后晾凉后把火鸡放入容器中腌制16-24小时。
3、腌过的火鸡,要用流动清水充分清洗,洗去火鸡表面的盐分和调料。然后用厨房纸吸干水分,然后挑起火鸡胸前的皮,放入黄油。
4、入烤箱前柠檬块,橙子块,洋葱块和苹果块放入火鸡肚子里我不喜欢在里面加土豆等吸水份的食物。
5、最好用一个大的洋葱或橙子堵住火鸡屁屁的开口处,以防水果漏出。
6、盖好入烤箱,先烤135度两个半小时,取出后沾干火鸡表面,涂抹黄油去掉上面的铝箔纸foil烤箱提升190度,放入火鸡每半个小时检查一下,温度计插到火鸡肉最厚的地方大腿根处到达75度就烤好???了!
7、火鸡内部温度要达到165度以上。
8、圣诞晚餐配菜
9、这是圣诞节晚餐必不可少的土豆泥和肉汁(mashedpotatoesandthegravy).
10、享受吧??
11、忘了一步,如果你买的火鸡身上有一个小红钉一样的东西,千万别拔???。如果它自动弹出火鸡表面,说明???温度达标熟了!