九层塔文蛤的做法

步骤1、准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜2、将文蛤对半切开我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步，芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用。

文蛤wenge10个这样，鸡蛋3个文蛤超市买来的时候，要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油，把油搅匀，使油花儿均匀的分布在水的上面，最多一个小时吧，沙子就吐得干干净净了。