1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。菠萝蜜去核切成片.
2、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。
3、锅中注入油，爆香姜碎。加入肉片。翻炒均匀。
4、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。
5、加入菠萝蜜片。
6、快速翻炒均匀即可。出锅
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