1、板粟买来封袋放冰箱里,或者用水泡一下,让它不那么干。取出板粟备用。
2、用平时使用的水果刀,跟削水果一样,从板粟底部开始剥壳。只要开了一个口,后面就好弄了。
3、逐渐剥去外壳,如图所示
4、完全去除外壳,板粟上剩下毛绒外衣
5、将去壳的板粟放入80度左右的热水中泡5分钟,捞起来用手剥去外衣。如果水冷了,某些板粟外衣还粘得比较紧,就换热水再泡一下就好去皮了。
6、剥好的板粟,完整新鲜。
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1、一只鸡处理好,洗干净,去头去屁股,把淋巴和所有肥膏都摘掉,砍大块2、烧一锅开水,把鸡肉放下去焯水,把浮沫都煮出来,然后捞出来再一次清洗干净,备用。