咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃，还可以作为拉面和乌冬面等汤面类食物的汤底一起吃。但对于我来说咖喱拌饭最美味了，有了咖喱鸡块什么菜多是多余得了，只要把咖喱汁拌在白白的米饭里，我就能实行“光盘行动” 步骤图：
1、1
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10、原料：
11、鸡肉900克
12、配料：
13、咖喱4小块 盐适量 油适量 姜适量 糖适量 料酒适量
14、做法：
15、1.准备原料，咖喱，鸡肉切小块
16、2.油温高了放入生姜，鸡肉一块儿煸炒
17、3.煸炒至鸡肉变色
18、4.加入适量料酒，加入适量水，盐，糖盖上锅盖
19、5.马上要煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿
20、6.浮沫儿撇去之后加入咖喱块7.盖上锅盖，大火烧个十分钟左右8.开小火，慢慢熬制，小火慢慢熬个三十分钟就可以了，看到咖喱浓稠了就可关火小贴士：先用大葱的葱白爆香，味道会更香，用小火慢慢熬制，咖喱会越来越浓稠，这样的咖喱鸡块才美味，草鸡本省就很鲜，无需添加鸡精，有的咖喱会有些咸味，先少加一点盐，尝过之后再适量添加
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1、土豆、胡萝卜、鸡肉片2、鸡腿用冷水煮开，加入生姜、葱段去腥3、锅里放油，炒洋葱4、炒鸡5、放入土豆、胡萝卜6、将水倒入锅中，水应超过配料，煮10分钟7、烹调后，放入咖喱8、煮至所有咖喱块融化，充分搅拌
1、猪排用刀背拍松，揉上盐和黑胡椒。2、两面拍面粉，沾上鸡蛋液、面包糠，下油锅炸熟。3、洋葱用少许热油炒香，加入土豆和胡萝卜块，翻炒片刻后加水和咖喱块，煮到浓稠离火。
1、牛肉浸泡出血水后清洗干净，切成小块。土豆、南瓜、胡萝卜去皮洗净后切成块。准备好咖喱块。2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后加入咖喱粉，翻炒出香味后加入牛肉，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀并煮开。
1、步骤1里脊肉洗净切稍厚猪排，用肉锤或刀背拍拍，加1汤匙料酒，1汤匙蚝油，0.5汤匙生抽抓均匀腌制10分钟2、步骤2腌好的猪排沾一层生粉，裹蛋液，再沾一层面包屑。
1、准备好所需材料，咖喱和鱼丸2、将咖喱块加适量清水烧开，3、放入鱼丸煮沸后小火煮至收汤即可，煮时翻一翻4、搞定，美味的咖喱鱼丸做好了5、好吃，味道鲜美！
步骤1、先来教大家视频里的蛋包蘑菇的做法：将洋葱下锅翻炒，然后加入白蘑菇粒，加盐调味盛出待用2、将蛋液加盐打散，倒入不粘锅中用少许油摊成鸡蛋饼，表面快凝固时倒入洋葱蘑菇，将鸡蛋饼合上3、吃之前挤番茄酱，蛋包蘑菇就完成啦~4、杂蔬乌冬面的做法：水烧沸后放入咖喱块5、咖喱融化后放入西蓝花、胡萝卜和洋葱6、煮沸后放入乌冬面煮3分钟7、杂蔬咖喱乌冬完成！
1、胡萝卜土豆剥皮后切丁，洋葱切块，土豆胡萝卜冷水下锅，水沸再煮5分钟盛出备用，牛肉切丁加配料八角、桂皮，加水没过肉块拌10秒，腌十分钟，准备工作ok2、鸡蛋打散加料酒，少量水拌匀，开火，平底锅倒香油，倒入鸡蛋液，尽量摊薄，蛋烤至一面金黄，翻转到另一面接近熟透3、将事先准备好的米饭铺上去，从一边开始将蛋皮卷起包住米饭，边缘用铲子轻轻辅助用力轻轻按压，使蛋皮包裹米饭严实4、大火起锅，将牛肉、土豆、胡萝卜丁加入少量牛肉高汤，翻炒拌匀收汁即成自制咖喱酱，将咖喱酱淋在蛋包饭上面，咖喱牛肉蛋包饭即可开食。
主料：豆腐300克1、辅料：洋葱1/4个2、调料：食盐1茶匙黄油15克咖喱1.5块椰浆1/4罐细香葱1根水半碗3、咖喱豆腐的做法4、1.准备好所用食材5、2.豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里加1/2茶匙盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，这样做能去豆腥，还能定型6、3.热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入半碗水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀7、4.豆腐锅，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即8、可，因为咖喱膏本身有盐味，所以只需要放