1、主要原料
2、主要辅料集合
3、锅中加入适量的水，放入姜片以及排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分
4、河豚鱼干放入温水中泡发至软大概半小时左右
5、泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用
6、锅中加入适量的橄榄油，爆香姜片，丁香，八角，干红辣椒
7、之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒
8、之后加入300毫升的料酒，差不多淹没排骨的量。大火烧开
9、将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中
10、加入冰糖
11、加入适量的老抽,盖上盖子，烧开后转小火焖煮20分钟
12、之后加入剪断的河豚鱼干，继续小火慢煲1小时左右
13、待汤汁收干只剩1/3时即可
14、成品
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1.排骨洗净，切成段2.冬瓜切大块3.把排骨放入开水中焯烫4.去处浮沫，洗净备用5.锅中热油，放入排骨6.煎至两面金黄7.放入适量的水烧开8.并放入适量的盐调味9.水开后加入冬瓜，煮熟即可！
1、牛肉丸对半切开，改下花刀2、玉米切小段3、莲藕斩小块4、瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。5、将排骨和姜片加入，煮至水开，捞出浮末后，加入牛肉丸。
1、香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。2、开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。
1、准备好茶叶、姜、葱、蒜、香菜等配料2、茶叶的准备说明一下，如果买不到梧州六堡茶，可以用普洱代替。不建议采用绿茶，因为配排骨首先颜色不协调，味道有点苦涩，红茶口感较纯且香。
1、1、大米洗净沥干，用半勺油及少量盐拌匀，放置到冰箱。2、排骨用盐腌放到冰箱2、1、早上起来用热水壶烧一壶开水2、在煮水的时候把玉米切好，最好是先切成一圈一圈再切一半，这样吃起来更方便3、水开了之后就可以把米、玉米、排骨、姜一起放到电饭煲煮20分钟就可以了