新鲜的双华李用清水洗干净，稍微沥干水
用刀背拍扁双华李，尽量拍碎一点，比较容易入味，拍扁双华李的时候，记得要戴围裙
全部双华李拍扁以后，放入适量的盐，这个小勺子就放了半勺，然后搅拌均匀
再放入适量的白砂糖，糖量就看个人口味了，我是比较喜欢吃甜的，所以放了三勺的砂糖
切了三粒指天椒
指天椒里倒入半碗凉白开
把双华李放进保鲜盒里，然后倒入刚才的辣椒水，盖好盖子放入冰箱里三个小时左右，就可以享用了！
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