由于玉米中钾元素的含量较高，可以中和人体因吃盐过多摄入的钠元素，降低患高血压的风险！
众所周知，玉米是一种粗粮，可以作为主食来食用的。由于粗粮中含有大量的膳食纤维，其可以延缓食物的吸收速度，降低血糖反应！ 将玉米作为主食，或者和其他杂粮混合做成杂粮饭，对糖尿病患者来说即可以补充营养，又能起到对血糖的有效控制。
玉米同样含有丰富的维生素e，能够起到抗氧化，润泽皮肤的作用。
玉米中含有的叶黄素和玉米黄素，对眼睛有重要的保护作用，它们是视网膜后“黄斑”的重要组成成分！ 经常吃玉米，可以降低强光对于视网膜的伤害，避免自由基对眼睛的损伤，可以有效的预防和缓解视网膜黄斑变性以及白内障、青光眼等眼科疾病！
经过内外专业机构研究表明，玉米中含有不饱和脂肪酸，其中以亚油酸的含量最高，占了总量的55%以上。它可以和玉米胚芽中的维生素e协同作用，具有降低血液胆固醇浓度的作用，并防止其沉积于血管壁，具有扩张血管、改善心脏冠状动脉血液循环、降低血压等作用！
玉米中含有较多的谷氨酸，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除。因此，经常食用玉米食可以起到健脑的作用。
1、首先我们要准备好我们的的材料，一瓶银鹭花生牛奶或者你可以选择其他的甜牛奶半斤糯米粉和半斤玉米粉2、先把玉米粉和糯米粉用筷子搅拌混合，玉米粉和糯米粉的比例为1比1.53、然后慢慢地倒入花生牛奶，边倒入边搅拌，搅拌成泥4、如果你觉得面团粘稠的话，加入适当的玉米粉，边加边搅拌，直到筷子不粘泥为止5、接着把泥糅合成一个个小面团，用手压扁做成饼状6、接着在锅里放入足量的油，把面团放进锅里用小火炸7、炸好以后一碟美味的玉米糍粑就这样做好了，大家快尝下自己做的手艺吧
1、牛肉丸对半切开，改下花刀2、玉米切小段3、莲藕斩小块4、瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。5、将排骨和姜片加入，煮至水开，捞出浮末后，加入牛肉丸。
1、准备270克玉米2、说一下知识点，如果你家的玉米是黏玉米就可以不用放黄油，因为我家的玉米不够香，就是普通玉米，放黄油煮玉米就是提香3、糯米粉25克4、玉米淀粉24克5、准备两个锅，左边把玉米按压，右边起锅烧油6、右边烧好的油，放在左边锅。
1、将火腿肠洗净切好备用；2、将玉米剥成粒洗净备用；3、将青红辣椒洗净切成沫；4、在锅中加入适量油，将青红辣椒放入锅中；5、翻炒一会；6、加入适量食盐；7、加入切好的火腿肠；8、加入备好的玉米；9、炒熟后起锅，美味的玉米炒火腿肠就做好了。
1、1、大米洗净沥干，用半勺油及少量盐拌匀，放置到冰箱。2、排骨用盐腌放到冰箱2、1、早上起来用热水壶烧一壶开水2、在煮水的时候把玉米切好，最好是先切成一圈一圈再切一半，这样吃起来更方便3、水开了之后就可以把米、玉米、排骨、姜一起放到电饭煲煮20分钟就可以了
1、玉米粒解冻焯水，沥干水分备用2、取一只大碗，倒入煎炸粉淀粉也行，趁热让玉米粒滚满煎炸粉。3、分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。
1、玉米剥去外皮切成段2、放入锅加入适量水3、启动红烧肉功能，加盖焖煮4、煮熟捞出控水5、再次启动砂锅焗功能6、放入黄油预热7、在玉米表面刷上一层薄橄榄油没有的可以选则无味的色拉油或是葵瓜子油8、记得中途翻面，直到自己喜欢的程度为止。
1、使用的时候，最好把玉米粒煮熟。煮熟的玉米粒，带有玉米特殊的香味，这种味道对草鱼和鲤鱼有极强的诱惑力，特别是在水库垂钓，一定要注意线组的搭配，大线2.5、子线1.5，伊势尼钩型，用这样的线组，才可以把大鱼擒获，当然还要包括鱼竿的腰力、杆子的软硬，都值得我们研究，水库垂钓，遇到大鱼，是常有的事，所以，不能掉以轻心，一定要弄好饵料。
1、玉米切小段，胡萝卜切滚刀状，葱打结销码，姜切片2、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用，锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开3、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后痕倘转小火煮1个小时左右，放级游贪入适量盐调味即可
