适量补充维生素b群:疲劳压力会增加人体能量的代谢,而b群则是协助能量代谢的辅助因子,会增加b群的消耗,因此需要较高量的b群。富含b群的食物来源为全谷类(糙米、小麦胚芽、燕麦等)、酵母、内脏、蛋黄、乳制品及深绿色蔬菜。
增加抗氧化营养素和植物化合物的摄取:疲劳压力容易使体内细胞受到自由基攻击,造成氧化伤害,影响健康。多摄取新鲜的蔬果,如青椒、青花椰菜、菠菜、柑橘类、芭乐、草莓与奇异果等富含抗氧化营养素和植物化合物的蔬果,可保护身体免受损害,也具有助长抗压的效果。
多吃深海鱼:补充足够的omega-3脂肪酸,可稳定情绪、促进大脑发育、抗发炎、抗过敏、消除疲劳,建议一周吃2次蓝背鱼,其中鲭鱼、秋刀鱼、竹筴鱼、鲑鱼、鲔鱼,都是不错的选择。素食者的omega-3脂肪酸来源,则可用冷压芝麻油、亚麻仁(亚麻籽)油、紫苏油等替代。
纤维多多益善、水分适量摄取:疲劳压力大会造成交感神经活跃,抑制肠道蠕动,长期容易发生便秘。此时,多摄取富含纤维的蔬菜、水果、全谷类,且补充适当的水分,可帮助肠道蠕动、预防便秘、消除疲劳。
摄取足够的钙、镁、锌:此类矿物质可维持肌肉、神经及心脏的正常功能,对于稳定情绪具有一定功效。主要的食物来源为奶类、小鱼干、绿色蔬菜、坚果、脱水水果干及海鲜。