牛腰窝也就是牛肋条附近的肉，有肥有瘦还有筋，最适合炖、卤、红烧，肥瘦适宜吃着还不腻；
清洗干净，切成4公分左右的大块；
入温水中煮开两分钟，用小漏勺从滚开的地方捞出来，这样就能避开浮沫不用再洗了；焯好的肉块直接入锅中；
小葱打成结，大蒜、小黄姜、八角、桂皮准备好，量不要太多，能去腥提香就可以，因为最后还要放咖喱块，会把这些味道遮住的；
将这些调料放入牛肉锅中，再倒些酱油调颜色、蚝油调鲜味，不要放盐，再倒入适量的热水，混合均匀；
盖上盖子，煮开后转小火，慢慢炖着，直到牛肉和筋都能轻松嚼动；
取三个小土豆，土豆有大有小，根据食用量和自己的喜好来，放点土豆可以使汤更浓稠、料更足、吃着更香；土豆削皮切大的滚刀块，入锅中，盖盖小火炖15分钟左右；
起锅前5分钟，将洋葱块和微辣的咖喱块入锅中，大火煮开，将咖喱块煮化就可以啦；
为了颜色好看，可以撒些香葱末；
炖肉时可揉一块稍微硬点的冷水面团，擀成大片后折叠，切成均匀的面条，以前我有专门写过手擀面的食谱，这里就不再赘述了，有兴趣的朋友可以往前翻看；如果不会手擀面，外买的挂面或者切面也成呵；
煮熟的手擀面看着就水灵吧？赶快浇上咖喱牛肉汤，香极了！
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1、土豆、胡萝卜、鸡肉片2、鸡腿用冷水煮开，加入生姜、葱段去腥3、锅里放油，炒洋葱4、炒鸡5、放入土豆、胡萝卜6、将水倒入锅中，水应超过配料，煮10分钟7、烹调后，放入咖喱8、煮至所有咖喱块融化，充分搅拌
1、猪排用刀背拍松，揉上盐和黑胡椒。2、两面拍面粉，沾上鸡蛋液、面包糠，下油锅炸熟。3、洋葱用少许热油炒香，加入土豆和胡萝卜块，翻炒片刻后加水和咖喱块，煮到浓稠离火。
1、牛肉浸泡出血水后清洗干净，切成小块。土豆、南瓜、胡萝卜去皮洗净后切成块。准备好咖喱块。2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后加入咖喱粉，翻炒出香味后加入牛肉，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀并煮开。
1、步骤1里脊肉洗净切稍厚猪排，用肉锤或刀背拍拍，加1汤匙料酒，1汤匙蚝油，0.5汤匙生抽抓均匀腌制10分钟2、步骤2腌好的猪排沾一层生粉，裹蛋液，再沾一层面包屑。
1、准备好所需材料，咖喱和鱼丸2、将咖喱块加适量清水烧开，3、放入鱼丸煮沸后小火煮至收汤即可，煮时翻一翻4、搞定，美味的咖喱鱼丸做好了5、好吃，味道鲜美！
步骤1、先来教大家视频里的蛋包蘑菇的做法：将洋葱下锅翻炒，然后加入白蘑菇粒，加盐调味盛出待用2、将蛋液加盐打散，倒入不粘锅中用少许油摊成鸡蛋饼，表面快凝固时倒入洋葱蘑菇，将鸡蛋饼合上3、吃之前挤番茄酱，蛋包蘑菇就完成啦~4、杂蔬乌冬面的做法：水烧沸后放入咖喱块5、咖喱融化后放入西蓝花、胡萝卜和洋葱6、煮沸后放入乌冬面煮3分钟7、杂蔬咖喱乌冬完成！
1、胡萝卜土豆剥皮后切丁，洋葱切块，土豆胡萝卜冷水下锅，水沸再煮5分钟盛出备用，牛肉切丁加配料八角、桂皮，加水没过肉块拌10秒，腌十分钟，准备工作ok2、鸡蛋打散加料酒，少量水拌匀，开火，平底锅倒香油，倒入鸡蛋液，尽量摊薄，蛋烤至一面金黄，翻转到另一面接近熟透3、将事先准备好的米饭铺上去，从一边开始将蛋皮卷起包住米饭，边缘用铲子轻轻辅助用力轻轻按压，使蛋皮包裹米饭严实4、大火起锅，将牛肉、土豆、胡萝卜丁加入少量牛肉高汤，翻炒拌匀收汁即成自制咖喱酱，将咖喱酱淋在蛋包饭上面，咖喱牛肉蛋包饭即可开食。
主料：豆腐300克1、辅料：洋葱1/4个2、调料：食盐1茶匙黄油15克咖喱1.5块椰浆1/4罐细香葱1根水半碗3、咖喱豆腐的做法4、1.准备好所用食材5、2.豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里加1/2茶匙盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，这样做能去豆腥，还能定型6、3.热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入半碗水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀7、4.豆腐锅，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即8、可，因为咖喱膏本身有盐味，所以只需要放