红酒适宜与牛排搭配,红酒中的单宁酸与牛排中的脂肪结合,可去除油腻,增加食欲。
女性适宜饮用红酒,红酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。
老年人适宜饮用红酒,红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,具有抗老防病的作用,还可防止动脉硬化和血小板凝结,起到保护心脏,防止中风的作用。
红酒不适宜与红茶搭配,喝红酒后再饮红茶,会使心脏受到刺激,从而加重心脏负担,应避免同食。
红酒不适宜与碳酸饮料搭配,在红酒中对入雪碧,可乐等碳酸类饮料,不但破坏了原有的纯正果香,也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养功效。
红酒是葡萄酒的通称,并不只指红葡萄酒,红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。