热能。与其他食品相比，茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高，其次是红茶、花茶、乌龙茶，砖茶最低。
蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比，种类更加齐全。
碳水化合物。资料表明：茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右，某些优质茶叶可高达60%以上，且多为多糖类。
维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中，浸出率几乎达100%。
脂肪。茶叶所含的脂肪不高，绿茶不超过3%，砖驾吐茶中含量为8%。
矿物质和微量元素。茶叶中含有的矿物质占4%9%，其中50%60%可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，有益健康。茶叶中含量盯粒最多的无机成分是钾和磷，其次是钙、镁、铁、锰等，而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别，绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。
虽然茶叶对人体来说荡肺王很好，但也不要喝的太多，茶叶里的茶多酚有助于缓解衰老，但喝的太多也会使人易失眠。
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1、说到茶叶罐的制作，我们必须先简单了解一下大致有几种茶叶罐，因为每种茶叶罐的制作方式是不一样的。现在我们先来简单介绍一下生活中常见的几种茶叶罐的类型。
1、变质茶：有些茶叶不可以长时间保存，时间一长就会变质，有些茶却可以长时间保存如白茶、普洱等，时间越长越好，但保存不当的话茶叶就会发生霉变，这样的茶一定要扔掉。
1、准备两个纸杯，将其中一个用针在底部扎几个小孔2、将有洞的纸杯放在完好的纸杯上面3、将茶叶倒入杯子中，用开水将茶叶泡开4、将泡好的茶静置一速霜会，使其更加入味5、将上面获舍辞的杯子拿起来，茶水顺着小雁沃孔流入下面的纸杯中，茶叶则被过滤出来了6、成品。
茶叶起源自中国，是世界上传统三大饮料之一。据科学研究证明，茶叶中含有500多种化合物。比较重要的有以下几种：茶多酚、蛋白质和氨基酸、生物碱、芳香类物质、糖类、维生素等。
1、袋装保存法，塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。2、用较柔软的净纸把茶叶包装好，置入塑料袋内，将袋中空气尽量挤出并封口，反向套上一只塑料袋，用绳子扎好袋口，放置于阴凉干燥处，保存效果会更好。
1、准备茶叶和虾，??去头，从虾大头剪开一点2、茶叶用开水泡5分钟3、沥干水份4、泡好的茶叶水放凉淹制虾，放入姜丝和蒜头泡15分钟5、泡好沥干6、虾抓点生粉7、油7分热把虾下锅油炸，好了之后装盘8、放入油，炒茶叶9、茶叶炒干在倒入虾在炒，炒到茶叶酥脆
1、处理海明虾：剪掉虾腔，沙包，虾须，开背取出虾线备用。绿茶叶泡水放凉备用。青红椒切成小丁备用。2、处理好的虾放入少许柠檬汁、少许茶叶水腌制10分钟备用，泡好的茶叶捞出后用厨房用纸吸干备用。
