土豆取皮洗净
把土豆切成1厘米左右的小条,我用的是波浪刀,切出来比较好看。这步尽量切均匀,以便烤的时候熟得均匀。
把土豆条放入盆中,分别加入盐、胡椒、橄榄油、白芝麻,搅拌均匀,让每条土豆都裹上调料。这里橄榄油也可以换成色拉油、如果爱吃孜然味,也可把胡椒换成孜然,调料依据个人口味增加,关键是要拌匀
烤箱200度预热5分钟左右,趁烤箱预热时把拌好的土豆条均匀地摆放在烤架上如嫌麻烦也可以直接放入烤盘内,但后期清洗麻烦点。
烤盯往箱预热好后,把土豆条放到烤箱中层,下面先放上托盘防止汤滴到烤箱内,烤七八分钟后把托盘取出,让土豆条上下均匀受热。
200度上下火35分钟左右,因为烤箱荡五菊的差异,注廊烤十分钟可以看一下,外皮发黄略微发燋就可以了。