剥猕猴桃的技巧

西瓜在水果拼盘中一般是主要材料之一，常用的西瓜切法，主要有如图四种方式：切成三角状一片压一片斜放、半个瓜皮切成锯齿状把西瓜丁或者西瓜块放进去、用工具挖成圆球状、切成右下角这种帆船状。总之要想切出来的西瓜好看，无论是西瓜丁、西瓜片、还是西瓜球，都要尽量的大小一致，形状一致。2、像苹果之类比较容易氧化的水果最好切好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。

猕猴桃和芒果、榴莲之类的热带水果不同，催熟时温度并不是越高越好。在催熟猕猴桃时，千万不可以放在阳光直接照射的地方，以免猕猴桃变坏。正确的做法是室温下用保鲜袋密封起来，一般2~3天，猕猴桃就会成熟，用手摸起来软软的，就可以食用了。这种方法比较适合中小果，而如果是大果，则建议用第二种“水果混合催熟法”。

猕猴桃里当几个苹果和香蕉为了对比哪种方法快，特意买了几个苹果个一串香蕉，放了两个猕猴桃进去，个头硬度都挑差不多的，苹果香蕉催熟一天一夜开始慢慢软化。今年get到的新方法，买回来的猕猴桃挑硬的插几根牙签放在袋子里，这方法有点像我们小时候摘野生小柿子的催熟方法，小时候地头矮山脚下就有野生柿子，摘回来在柿子上插一根干枯的芝麻杆放在米里几天就变软了。

1、无论你是从网上购买的还是从货摊上购买的猕猴桃，第一点你一定要注意你的猕猴桃不能是摔过的，或者是受过轻微的磕碰，因为这样的猕猴桃并不适合我们催熟，因为还没有熟它就已将坏掉了，所以我们在购买的时候一定要挑面向好的，邮寄的一定要注意不能被磕碰。

一般普通家庭最常用的方式就是利用其它水果催熟，比如熟的苹果或香蕉超市里挑选优质猕猴桃，偏硬的猕猴桃如果超市里买来的猕猴桃已经是软的，需要先吃掉，软的猕猴桃放不了多久同时挑选一些苹果或者香蕉，根据喜欢挑选购买即可香蕉保存时间不久，可以买苹果来，苹果可以放得更久先拿几个猕猴桃，放进装苹果或苹果等水果的袋子中数量根据自己的需要选取，催熟后要尽快吃掉，所以如果猕猴桃买的多，可以先放一部分到苹果袋子中催熟食用，等吃完了再把剩下的猕猴桃和苹果放一起催熟猕猴桃和苹果或香蕉等水果装在一起后，袋子扎紧密封放置基本上三五天就

去皮过程图解1、首先把猕猴桃洗干净2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉3、然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。