各种食材准备好

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡

蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖用打蛋器打散加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合

将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉

分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀

将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡

将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时

取出,倒扣放凉

用脱模刀辅助脱模

淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁

将蛋糕切成三片

中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁

第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁

将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油

剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可
