怎样做油麦菜好吃---豆豉油麦菜

1、把油麦菜洗净。2、把油麦菜切成打段。蒜切末。3、锅中放油，把蒜末炸香。4、放入豆瓣酱，炒出红油。5、放入切好的油麦菜。

1.将油麦菜洗净切好备用；2.将大蒜切好备用；3.在锅中放入油，烧热；4.加入大蒜爆香；5.将备好的油麦菜倒入锅中；6.迅速翻炒；7.加入适量食盐；8.翻炒一会，让食盐混合均匀；9.加入适量鸡精；10.起锅，美味的素炒油麦菜就做好了。

1、新鲜油麦菜洗好，去除根部2、从中间掰开成两段3、锅里烧开水，开水状态把油麦菜焯熟捞出沥干水，想要蔬菜烫出好看的绿色，可以在水里加少许盐或者油4、家里的芝麻酱就剩了个瓶子底，所以就在瓶子里加调味料搅拌了~具体步骤，麻汁酱根据浓稠程度来加适量的凉开水，顺着一个方向搅动，然后加入盐，糖，味精，生抽，根据自己喜爱的味道来放就行，麻汁酱最后的状态类似于炼乳，有一定的流动性5、焯水后的油麦菜为了摆盘好看所以装进碗里倒扣出来，圆圆的一小坨6、浇上调好的麻汁酱，撒白芝麻装饰

1、准备食材，将大蒜、油麦菜分别洗净，切好备用2、锅中倒一点色拉油，熬热，把新鲜的大蒜倒进去3、翻炒几下，将切好的油麦菜全部倒进去，翻炒几下4、然后加一点点水，继续翻炒，油麦菜很容易瘪下去5、盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟哦~6、3分钟后，放一勺盐进去，翻炒几下，收汁，立马出锅

首先，我们将油麦菜摘洗干净，然后快刀切成段。接下来，将蒜用刀切碎。这时候，我们往锅里油热，把刚才切碎的蒜炒香。

1、锅里水煮开，放入油麦菜。2、煮两分钟即可。3、捞出切碎备用。4、锅烧热，加入油。5、放入干辣椒。6、倒入切碎的油麦菜7、倒入盐，味精，胡椒，翻炒均匀即可出锅。

挑选一把新鲜的油麦菜，选翠绿无斑点的，尾部最好不要焉了的油麦菜。将油麦菜层层剥开，仔细清洗干净，注意头部凹槽处。