肉炒栗蘑的做法

这是采摘的栗蘑

清洗干净撕成小朵

猪肉用淀粉生抽抓匀

控干水分的栗蘑用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分。

用淀粉和生抽加点点白糖兑点水做好碗汁。

黄瓜切菱形片，葱姜切碎。

油热以后先下猪肉煸炒。

猪肉变色以后下葱姜爆香。

下控干水分的栗蘑翻炒

翻炒一会儿加入适量盐

酱黄瓜片倒进去翻炒一下

倒入兑好的碗汁翻匀就行了。