波尔多液是一种广谱性保护杀菌剂， 一直被果农广泛应用于苹果早期落叶病、葡萄霜霉病等，取得了良好的防治效果。 由于波尔多液具有杀菌范围广、药效时间长、低毒等优点，尤其是连续多次使用病菌不会产生抗药性，深受果农喜爱。
目前有223克/升悬浮剂；28%悬浮剂；80%可湿性粉剂；74%水分散粒剂；80%水分散粒剂；86%水分散粒剂。
波尔多液是硫酸铜液与石灰乳混合而成的，根据硫酸铜与石灰的比例，可分石灰倍量式、石灰等量式、石灰半量式等。硫酸铜与石灰比例，随着作物对硫酸铜和石灰的敏感性不同而改变。
作用机理
波尔多液本身并没有杀菌作用， 当它喷洒在植物表面时，因其粘着性而被吸附在植物表面， 植物在生长发育过程中会分泌出酸性液体， 加上各种病原菌在入侵植物细胞时会分泌酸性物质， 使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜， 从而产生少量铜离子。 这些游离的铜离子进入病菌细胞后，使细胞中的蛋白质凝固，同时铜离子还能破坏病菌细胞中的酶， 因而使病菌体内代谢过程不能正常进行。 在这两种作用的影响下，细菌中毒死亡。
田间应用
不同的作物种类和生育阶段， 应使用不同浓度的药液。耐药性较强的作物，如苹果，可使用石灰多量式或倍量式波尔多液。对石灰敏感的作物，如马铃薯、葡萄、瓜类、番茄、辣椒等用石灰等量式、少量式或半量式波尔多液，苗期一般建议不使用。对铜离子敏感的作物应慎用，如桃、李、杏、蔬菜等。
1、波尔多液防治苹果早期落叶病。可于果实套袋后开始喷倍量式波尔多液200~240倍液，20天左右喷 1 次， 建议与其他杀菌剂交替使用，共喷 2~3 次；
2、防治梨黑星病。可在花前和花后各喷1次倍量式波尔多液200倍液，隔20天左右再喷1 次；
3、防治葡萄霜霉病。 可在 5 月份第 1 次大于 5 mm 降雨后喷半量式波尔多液 200 倍液，以后每半月喷 1 次，连续喷 2~3 次。
4、防治葡萄灰霉病。 可在发病初期喷半量式波尔多液 300 倍液。
5、防治葡萄黑腐病。 可在花前、花后和果实生长期喷半量式波尔多液 240 倍液，保护果实、叶片，防止新梢发病。
6、防治桃细菌性穿孔病。 可在芽苞露红时喷布等量式波尔多液 200 倍液，6 月上中旬再喷 1 次，防效明显。
防治瓜菜病害，波尔多液对瓜菜类作物炭疽病有良好的防治效果。 瓜菜多对石灰敏感，因此在使用过程中宜用半量式。 瓜菜类作物在苗期对波尔多液的适应性弱， 建议适当降低浓度使用或者尽量避免使用。
注意事项
1、波尔多液中含有硫酸铜，容易和其他金属发生化学反应， 因此不能用金属容器盛放波尔多液。 喷雾器使用后，也要及时清洗干净，以免腐蚀损坏及影响后续使用；
2、波尔多液一次配制成功，不可再加水稀释。 若再加水则会形成沉淀或结晶而影响质量，易造成药害；
3、波尔多液要现配现用，不可放置时间太长，24 小时后会发生质变，不宜使用；
4、波尔多液不能在早晨露水未干或阴雨天气使用，也不能在温度超过 30 ℃以上的中午使用，否则易发生药害；
5、波尔多液为碱性溶液，不能与酸性药剂混用，否则易分解失效。