热爱美食的小伙伴一定都吃过云吞。这种晶莹剔透，口感嫩滑的风味小吃深受广大美食爱好者的喜爱，但是大家知道云吞是什么地方的特色美食吗?
云吞是什么地方的特色美食
云吞是两广地区最为传统的特色美食之一，两广地区的人也称其为扁食，是名正言顺的粤菜系。它之所以被称之为云吞，是因为粤语中馄饨的发音与云吞十分相似。
云吞有着属于自己的独特的风格特色，它的皮和馅料区别于馄饨，除此之外它的外形大小一般以“一口”为标准，也就是我们现在开玩笑时常说的“一口吞”。
在老广，一碗云吞的标准在六到八颗。云吞也可以和蛋、面一起煮，这就形成了另外一种地道的广东小吃——云吞面。
相传春秋战国时期吴王夫差得到了绝代美女西施，终日不问国事，冬至宫宴时吃腻山珍海味的他心中不悦，西施见了便下厨制作了一碗点心。夫差大悦问其名，西施心想：你这昏君，整日混沌不开，变应道：“馄饨”。
后来这种美食流入民间，成为一道小吃。在南方经过长期发展，有了自己的风格，跟北方的馄饨有一定的区别，便成就了今天的“云吞”。
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1、准备好所有原材料。选一只不粘锅，倒入10克玉米油，放入云吞煎1-2分钟定型。鸡蛋清和面的云吞皮呈金黄色，云吞饱满，皮薄馅儿大，金鱼云吞的形状也十分乖巧讨喜。
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