1、备好食材。
2、把熏干，青红椒切丝，大蒜切粒。
3、热油锅爆香蒜粒。
4、下熏干中火煸炒。
5、撒入五香粉翻匀后加入青红椒大火快炒。
6、调入适量生抽和盐炒至辣椒断生即可。
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现在有冬笋了，最爱吃冬笋了，很嫩。冬笋因还没出土，里面的竹节都还没有长开，很紧密的样子，比春笋嫩很多把冬笋切丝，用淡盐水煮15分钟，然后用凉水浸泡，这样可以去除涩味。
2023-10-01 阅读 (28)