如何计算一份食谱是否满足亲爱的宝贝生活需要？

1、我们首先要明确我们的宝宝每天要吃100g-150g的蔬菜水果，50-100g肉，鱼，禽类,100-125g谷物，25g的豆制品，以及配方奶259毫升。以及三岁宝宝一天需要多少焦耳的能量。这里小编编拍了自己营养书上的表格。我们可以查到2-3岁宝宝一日热能为1200kcal。

2、我们每天要给宝宝找了一个食谱做菜，小编也找了一份。此为小编手写稿。

3、小编开始计算蛋白质需要多少g,糖类多少g,脂肪多少g,先要知道比例常数，蛋白质和糖类，脂肪的比例常数分别为 4kcal/g. 4kcal/g, 9kcl/g,然后我们需要得知三大营养素蛋白质，脂肪，糖类所占比例分别为10%-15%，20%-25%，60%-70%。然后我们得出3岁宝宝每日需要的量是糖类多少克，蛋白质多少克，脂肪多少克。我们算出蛋白质：1200kcalx(10%-15%)/4=30g-45g,脂肪：1200kcalx(20%-25%)/9=26.7-33.3g,糖类：1200x(60%-70%)=180g-210g。这三个范围内为合理值。

4、拿出食谱我们要找哪些食物分别属于蛋白质，糖类，脂肪。如下图所示。蛋白质主要是动物性食品鸡蛋，奶，鱼，肉，动物性肝脏及豆制品，糖类主要是谷物，各种食糖，蔬菜水果，脂肪主要是鸡蛋及动物性肝脏和动物脑部。

5、我们计算糖类，糖类包括谷物，各种米，此食谱中含有小米粥小米100克，大米250克。查食物营养成分表我们知道大米100克含糖类77.2克，小米100克含糖类73.5克，所以得出小米含糖类73.5乘100除100=73.5克，大米含糖类250乘77.2除100=193克，合计266.5克大于最大值，超标太多。建议家长减少大米含量70-80克，至于花卷面粉含糖类太少。

6、我们计算一下脂肪，鸡蛋有100克，猪肝30克，鸡肉45克，我们知道100克猪肝含脂肪5克，那么30克含脂肪1.05克。66克鸡肉含脂肪9.4克，45克鸡肉含脂肪6.41克。100克红皮鸡蛋含脂肪11.1克，油15克，100克油以菜籽油计算含99.9克，所以15克油含脂肪14.985克。共计33.545克>33.3克。建议比较合理，宝宝忌油腻，减少一点油。

7、最后算一下蛋白质，牛奶180克，鸡蛋一共00克，猪肝30克，鸡肉45克。100克牛奶含蛋白质3克，180克含蛋白质5.4克。100克猪肝含蛋白质19.3克，30克猪肝含5.79克，100克鸡肉含蛋白质19.3克，45克含8.686克。鸡蛋100克含有12.8克。共计32.675克<45克，正常合理。

8、看一下其他的对比每天总量，配方奶不够。蛋多吃一个可以但没营养。肉类正常，蔬果类多了30克，范围100克-150克，豆制品少了正常25克，可以加一块豆腐。我们应该心中有数了吧。