步骤/方法
1、新鲜的海兔子,来自青岛深海
2、烧一锅开水,滴几滴料酒,海兔子切寸断入水焯一下
3、姜蒜煸香后小火炒辣椒,加一点点盐
4、焯好的海兔子入锅翻炒,转大火炒,烹几滴料酒
5、炒一分钟后加适量生抽即可,无需过多调料
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1、干货盐味比较大,我是冷水泡着放冰箱保鲜柜里,第二天换水,晚上做,泡了一天一夜2、时间来不及的也可以温水泡泡不过也得半天时间,我泡了半天的还是有点咸味,泡一天一夜的话就没什么盐味了3、泡好的多清洗几遍,这个是处理过得,所以比较干净了。