1、干货盐味比较大，我是冷水泡着放冰箱保鲜柜里，第二天换水，晚上做，泡了一天一夜
2、时间来不及的也可以温水泡泡不过也得半天时间，我泡了半天的还是有点咸味，泡一天一夜的话就没什么盐味了
3、泡好的多清洗几遍，这个是处理过得，所以比较干净了。
4、把肚子里这个透明的管子去掉，这个不能吃
5、准备配菜蒜薹和红椒，还有生姜和大蒜头我没拍进去
6、锅里放油，先放生姜和大蒜头，再放蒜薹海兔子翻炒
7、放红椒，料酒，生抽，盐，五香粉，我泡了一天一夜海兔子没有盐味了，放了一点盐和生抽，如果说泡的时间短的，可以适量的放调味料。
8、个人觉得这种干货比新鲜的好吃呢。
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步骤/方法1、新鲜的海兔子，来自青岛深海2、烧一锅开水，滴几滴料酒，海兔子切寸断入水焯一下3、姜蒜煸香后小火炒辣椒，加一点点盐4、焯好的海兔子入锅翻炒，转大火炒，烹几滴料酒5、炒一分钟后加适量生抽即可，无需过多调料
1、准备食材，将蒜薹去头去尾，洗净，折成小截2、热锅中倒油，将洗净沥干水分的蒜薹倒入，不停翻炒3、大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿4、4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，不停翻炒5、加一点鸡精，不停翻炒均匀，大火收汁6、可以看到蒜薹的颜色有点微微变黄了，表面沾了油也变得亮晶晶的
将土豆洗干净，去皮切成丝蒜薹洗干净，去掉头尾，切成段锅烧热，加入适量油，将蒜薹放入锅中翻炒蒜薹炒至变色，将土豆丝下入锅中翻炒几下加入适量盐调味加入半勺水大火翻炒几下装盘出锅展开阅读全文<!---->
1、将木耳泡发后洗干净，大块的木耳改刀，猪肉洗干净切成丝加入少许黄酒、酱油腌制两分钟2、蒜薹洗干净，切成段，买蒜薹的时候挑选嫩点的，可以掐一下根部，是脆的容易掐断就比较嫩3、锅烧热，加入适量油，油热后将肉丝下入锅中翻炒两下盛出4、将蒜薹放入锅中翻炒5、木耳下入锅中翻炒6、将木耳炒至断生7、肉丝下入锅中翻炒均匀，撒入适量盐调味8、装盘出锅，可以开吃啦