1、将鱼清洗干净，并在鱼的两面都划上几刀，一来可以入味二来可以加快做熟。
2、给鱼的肚子里放慢葱姜花椒等，并在鱼的背面浇灌上老抽和少许的淀粉、盐腌制30分钟。
3、锅里放入油开后放入鱼煎。家庭版不用放很多油去炸，放一层层就好，煎的时候用小火，可以晃动锅，使鱼其他部位也可以有油。煎至差不多鱼分离锅底然后翻一面继续，两面都煎至略为金黄就捞起备用。
4、另外起锅烧油，将葱姜蒜放到锅中进行爆香，翻炒几分钟后下入豆瓣酱即可。
5、锅中加入大量的水，水煮开后下入腌制好的鱼，炖上10分钟左右，最后出锅前勾芡就好了。
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1、首先要注意的是海鲜过敏的人不要吃，对鱼过敏的人是不宜吃丁桂鱼的，以免发生过敏反应，影响身体健康。2、其二丁桂鱼过度油炸也不宜常吃，油炸鱼可能会使鱼的汞含量上升，鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。
本站已有多篇关于手竿垂钓鲢鳙鱼的文章，但每个人有每个人垂钓鲢鳙鱼的技巧和方法。通过阅读本站众多的钓鱼技巧文章，希望广大钓友能找到适合自己的钓鱼技巧方法。
1、首先画出来鱼嘴的外形线，如图，2、鱼嘴线上方往右侧画一条弯曲的线条，3、下方也画出来一条弯肤蚂曲线，兼压两线合在一起，4、画出来鱼的眼睛，部分涂黑，5、眼睛的右侧画出来一条弯曲的线条，6、挨着弯曲的线条画一椭圆的线条欠露祝，再画两条短横线，7、鱼的尾巴也要画出来，如图，8、鱼身体的上方画带折的线条，然后画上四条短线，看，简笔画鱼画完了。
1、将冷冻带鱼解冻2、去掉中断带鱼的腹部内脏3、并剪去鱼鳍4、将所有处理好的带鱼放入盆中沥干水分，倒入一点白酒，生姜丝，大葱丝，小米椒切段，盐，糖少许，胡椒粉少许5、将放好调料的带鱼拌匀，盖上保鲜膜放在旁边腌制，可以腌制一夜。
1、鳊鱼喜欢在水库的汇水处、库湾沿岸水域、较浅的洄水河湾、湖汊、水草茂盛连通江河的野塘等地方活动，这些地方都是比较理想的下钩之地，手竿钓鳊鱼，宜用双钩，荤、素钓饵并用。
1、选择合适的水域。去野外钓鱼之前就要想好要去哪个地方钓鱼，一方面要考虑路程的远近，另外也要考虑是否好钓，一般河流湖泊以及水库都是比较合适的钓鱼地点。
