酸辣韭菜花炒肥膘肉

1、准备好食材。2、猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。3、韭菜花洗净切寸段；蒜拍破；洋葱切块。4、锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣。

1、先将韭菜花洗净，切好备用。再准备一点点胡萝卜切丝做为配色用。2、把瘦肉洗干净，切成长条肉片或肉丝都可以的，备用。

1、食材加工，韭菜花两寸长，青椒切碎一点，就和图片差不多就行了。2、青椒不放油，加盐在锅里面翻炒，炒到差不多熟了，盛出来放在碗里备用。

1、食材：韭菜花、鸡蛋。2、韭菜花洗净，摘掉尾部的花蕾，切成小段。3、鸡蛋敲破忌伟，用碗盛起。4、加几滴盐筷子搅拌均匀。