1、将小米面，玉米面，牛奶混合均匀，状态以缓慢的往下流为准。
2、加入白糖，少加一点即可，加多了体现不出小米面的甜香
3、加入白糖，少加一点即可，加多了体现不出小米面的甜香,放在密闭容器里发酵即可
4、晚上混合好了，第二天早起烙制，当早餐最好。室温高时可放入冰箱，室温低时适当保温。
5、用不粘锅，饼铛均可。
6、倒入一点油，烧热后倒入一勺面糊，烙至两面金黄即可出锅。
7、注意，摊的饼约薄越好
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