牛肉炒韭菜豆干
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牛肉西红柿炖土豆
1、焯牛肉,把牛肉切成小块状,锅里放水把牛肉放锅里,加点姜片和料酒,待水开后把牛肉捞起,用清水洗干净2、砂锅里放水煮开,锅里放少许油,把牛肉块放在锅里加点酱油和盐快速的翻炒均匀,放入烧开的砂锅里,加入姜,料酒,八角,香叶慢炖.3、把土豆削皮切成小块,西红柿切成小块,牛肉炖1个半小时后,把西红柿和土豆一起放入砂锅里和牛肉一起在炖半个小时。
2022-08-05 阅读 (212) -
跷脚牛肉火锅汤锅配方做法
1、一碗跷脚牛肉,看上去很简单,连油花也少见,一尝,滋味浓厚。原来,要做成一味地道的跷脚牛肉,需要配备很多香料,比如白芷、桂皮、香草、茴香、砂仁、白蔻、丁香、甘松等二十几种(以前还有加罂粟壳的)。
2022-07-19 阅读 (183) -
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萝卜清炖牛肉的做法
步骤/方法1、将牛肉洗净,飞水,切块备用;2、将牛肉,葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里,加入适量的清水,调入适量的盐,压30分钟左右;3、将大白箩卜去皮切滚刀备用;4、牛肉压到熟软以后捡去香料,倒入炖锅里,加入箩卜,加适量的盐,鸡精和少许白糖调正味,烧至箩卜熟透就ok了,装盘后撒上香菜末就ok了。
2022-07-15 阅读 (142) -
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自己如何做酸菜牛肉面才好吃
1、先将牛肉切成细小块。放在碗里备用。2、再将嫩葱洗净切成细长条。3、苦菊酸菜一碗备用。4、点火,往锅里倒入清油,温度不要太高,然后倒入切好的牛肉,用铲子搅,肉的颜色变白时,放入切好的葱,翻炒几下,放入老干妈底料,再倒入苦菊酸菜,放入切好的土豆丁儿,等煮开后,倒入适量的开水,放入花椒粉,煮半分钟后熄火,放入精盐和鸡精即可,酸菜牛肉汤就熬好了。
2022-07-19 阅读 (92) -
青椒炒牛肉的做法
1、牛肉洗干净待用2、青椒,姜切细丝,蒜拍成末,准备一小块柠檬3、牛肉切成薄片,倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,挤入柠檬汁,用筷子拌匀,放置半小时入味4、锅里倒油5、往锅里加入姜蒜6、炒一下把牛肉倒进去7、大火翻炒一下8、等牛肉颜色发白时,把青椒加入,快速翻炒,加少许盐牛肉中已加过调料,再炒几下,即可出锅.
2022-07-26 阅读 (88) -
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