步骤/方法
1、鸡胸肉清洗干净
2、把鸡胸肉切成块
3、加入料酒
4、加入少许盐
5、加入生粉
6、挤入柠檬汁
7、加入一勺水
8、加入半勺食用油
9、抓匀后腌制15分钟
10、泡椒清洗干净
11、把泡椒切成小块
12、黑木耳提前用水泡发好
13、黑木耳切成小块
14、大蒜剥好
15、锅里烧开水,放入大蒜烧一分钟拿出备用
16、碗里放少许盐
17、加入鸡精
18、加入少许白糖
19、加入酱油
20、加入一勺醋
21、加入香油和水调匀,总体量为大半碗
22、热锅后加油
23、加入大蒜翻炒
24、炒到大蒜表面有气泡为止,小火大概炒两分钟
25、放入鸡块
26、炒到鸡肉变成白色,也就10秒钟左右
27、加入黑木耳
28、加入泡椒翻炒一下就可以出锅了