教你做蔬菜开会

生活小百事通 2022年08月20日 阅读 (102)

这道菜是上个星期做的.那天家里剩的菜特别有爱.一样剩一个,做什么都不够.索性我就将它们全放在了一口锅里,取名蔬菜开会^.^老公最后给它定性为下饭菜,嘿嘿.

1、茄子1个

2、土豆1个

3、地瓜1个

4、鲜藕1个

5、小西红柿1个

6、青椒1个

7、肉馅50g,

8、粉条1个

9、大葱适量

10、大蒜适量

11、姜适量

12、高汤一大碗

13、色拉油适量

14、酱油适量

15、淀粉适量

16、盐适量

17、味精适量

教你做蔬菜开会

18、1. 准备材料 地瓜,土豆,茄子切滚刀块.鲜藕切片.西红柿切片.青椒横刀切花.肉馅揉成丸子.姜切片,蒜切末,葱白切丝.

19、1. 准备材料 地瓜,土豆,茄子切滚刀块.鲜藕切片.西红柿切片.青椒横刀切花.肉馅揉成丸子.姜切片,蒜切末,葱白切丝.

教你做蔬菜开会

20、2. 将茄子,土豆,地瓜,藕片,肉丸,均匀的沾上淀粉,下锅炸熟后捞出待用.

21、2. 将茄子,土豆,地瓜,藕片,肉丸,均匀的沾上淀粉,下锅炸熟后捞出待用.

教你做蔬菜开会

22、3. 蔬菜过油的时候我们可以熬汤. 大火将砂锅烧热后倒入底油.放入少量蒜和姜片在砂锅中爆香.

23、3. 蔬菜过油的时候我们可以熬汤. 大火将砂锅烧热后倒入底油.放入少量蒜和姜片在砂锅中爆香.

教你做蔬菜开会

24、4. 砂锅爆香后放入高汤和西红柿片.将高汤烧开后放入粉条,将粉条煮熟.

25、4. 砂锅爆香后放入高汤和西红柿片.将高汤烧开后放入粉条,将粉条煮熟.

教你做蔬菜开会

26、5. 砂锅爆香后放入高汤和西红柿片.将高汤烧开后放入粉条,将粉条煮熟.

27、5. 砂锅爆香后放入高汤和西红柿片.将高汤烧开后放入粉条,将粉条煮熟.

教你做蔬菜开会

28、6. 将刚才炸蔬菜的锅中多余的油倒掉.再次放入炸好的蔬菜和肉丸煸炒几下.放入适量酱油.

29、6. 将刚才炸蔬菜的锅中多余的油倒掉.再次放入炸好的蔬菜和肉丸煸炒几下.放入适量酱油.

教你做蔬菜开会

30、7. 蔬菜炒好后放入砂锅中.里面的高汤刚好能全部沾满所有的蔬菜.这时放入大量蒜末和葱丝,青椒花,盐和味精.翻炒几下后出锅.如果汤汁过多就盖上锅盖闷几分钟.

31、7. 蔬菜炒好后放入砂锅中.里面的高汤刚好能全部沾满所有的蔬菜.这时放入大量蒜末和葱丝,青椒花,盐和味精.翻炒几下后出锅.如果汤汁过多就盖上锅盖闷几分钟.

教你做蔬菜开会

32、8. 出锅可以使用啦.

33、8. 出锅可以使用啦.

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