制作步骤
1、1. 原料:松饼粉。
2、2. 把松饼粉称量在一个较大的容器里,加入牛奶。搅拌均匀。
3、3. 加入蛋液,搅拌均匀。
4、4. 最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入,搅拌均匀。黄油事先融化,然后放在一边稍凉
5、5. 不粘锅稍稍预热,开中小火刷上一层薄油,舀入一勺面糊并转动均匀铺平。
6、6. 大约半分钟,松饼开始冒出很多大气泡,这时候改小火。
7、7. 待底部煎至定型,翻面再煎一下。
8、8. 稍微煎至微黄即可出锅,依次做完四块这样的松饼。
9、9. 把熟鸡蛋和杏仁分别切碎,同时备好生菜丝和红枣肉。
10、10. 加入适量沙拉酱,拌匀。
11、11. 取一块松饼,背面朝上,铺上适量拌好的沙拉。
12、12. 盖上另外一块松饼,依据自己的需要分切成小块即可。
13、小贴士
14、1:了四块松饼、两块三明治,制作时粉量依据自己需要而变动。
15、2:松饼糊刚入锅的时候可以用中小火,这样有利于泡泡的涨发。然后再转用小火,如果在暂不熟练的情况下,建议全程使用小火。
16、3:馅料的沙拉材料可依据自己的喜好或需求进行搭配。