1、鲜菇也叫平菇，物美价廉的日常食材，一年四季可见。洗净，用手撕成小块备用。
2、凉水下锅，焯汤。
3、开锅即可关火。
4、控水捞出备用。
5、炒锅开大火，热锅热油下姜蒜和肉片煸炒。
6、倒入鲜蘑一起翻炒。
7、大火收干水分，鲜蘑吸收肉的鲜味。美味升级。
8、放适量盐和鸡粉。
9、少许白胡椒粉，炒匀即可出锅。
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油炸淀粉鲜蘑的做法！
1、购买适量的新鲜鲜蘑。清洗干净。2、将清洗好的鲜蘑撕成小条。3、加入椒盐粉，淀粉，面粉，辣椒粉，五香粉，十三香鸡精，一个鸡蛋，搅拌均匀。
2024-01-12 阅读 (101)