凤爪拼排骨一直是港式茶楼的经典小吃，两者也是料理界的好搭档。伴着鲜中带辣的xo酱，一顿美味的xo酱凤爪排骨煲仔饭香扑面而来。今天彩虹帽要教大家用煲仔饭机做凤爪排骨煲仔饭。动手试试吧。
1、材料准备：
2、白米和糯米，鸡脚，小排，葱花一只，青菜，鸡脚蒸料1/2勺，姜2片，花椒5g,八角2颗，盐1/2勺，鲜鸡粉1/4勺，油，调味酱油一小勺，xo酱一大勺，太白粉1/2勺。
3、工具准备：彩虹帽煲仔饭机一只
4、制作步骤：
5、1.白米和糯米洗净，提前浸泡一个小时后，去水。
6、2.青菜洗净，切成合适大小后，用滚水烫热。
7、3.将鸡脚多去指尖的部分，用滚水汆烫一下。捞起后，放入热油中炸至褐色，再捞起浸泡在冷水中。
8、4.把米倒入砂锅，加入佐料。盖上锅盖，用大火焖至米饭冒泡时，加入鸡脚和小排。
9、5.继续焖六分钟，淋上酱油。再盖上锅盖，继续焖煮2分钟后，开盖后，撒上葱花和烫好的青菜即可。
10、彩虹帽煲仔饭机帮助你成为烹饪达人
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1.排骨洗净，切成段2.冬瓜切大块3.把排骨放入开水中焯烫4.去处浮沫，洗净备用5.锅中热油，放入排骨6.煎至两面金黄7.放入适量的水烧开8.并放入适量的盐调味9.水开后加入冬瓜，煮熟即可！
1、牛肉丸对半切开，改下花刀2、玉米切小段3、莲藕斩小块4、瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。5、将排骨和姜片加入，煮至水开，捞出浮末后，加入牛肉丸。
1、香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。2、开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。
1、准备好茶叶、姜、葱、蒜、香菜等配料2、茶叶的准备说明一下，如果买不到梧州六堡茶，可以用普洱代替。不建议采用绿茶，因为配排骨首先颜色不协调，味道有点苦涩，红茶口感较纯且香。
1、玉米切小段，胡萝卜切滚刀状，葱打结销码，姜切片2、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用，锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开3、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后痕倘转小火煮1个小时左右，放级游贪入适量盐调味即可