宫保鸡丁要怎么做好吃

1、准备食材，洗净2、分别切成大小差不多的丁、块3、鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀4、开水焯蘑菇丁5、焯鸡丁6、锅内油热，炒香葱花，倒入杏鲍菇丁和鸡丁，加盐同炒7、倒入彩椒块，炒至断生8、加生抽翻炒入味出锅

1、先将鸡腿肉切成鸡丁，2、再将青椒、红椒切成小方块，3、再把生粉用水调好备用，4、再先将花生油加热，再把鸡丁放进油里面爆炒，5、鸡丁大概炒上5分钟之后，6、再把辣椒放鸡丁里一起炒，7、再把生粉水从锅边浇进鸡丁里面，翻炒均匀，加上调料，8、鱼香鸡丁就做好了，一起来开吃了。

1、选鸡腿一只，剔骨去筋，连皮带肉切成约2厘米见方的鸡丁，要带皮哦！2、鸡丁放碗中加料酒生抽淀粉码味！

1、鸡小胸洗净去除筋膜后切成丁，加入姜丝，1勺料酒，适量白胡椒搅匀，腌制10分钟2、腌鸡肉的时间处理一下配菜，胡萝卜、杏鲍菇分别切成小丁，豌豆粒清洗干净装在碗中，南瓜去籽和瓤3、蒸锅中加凉水，同时将南瓜放进锅中开始蒸你4、蒸南瓜的同时炒鸡丁和配菜。

步骤1、将鸡胸肉洗净切成丁2、切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制3、将苹果和青红椒切成小块备用4、锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒5、炒熟的鸡丁盛出6、炒鸡丁的油留着翻炒青红椒7、青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味8、倒入切好的苹果块9、翻炒后出锅即可

1、鸡胸肉放入水中，加入料酒煮20分钟。2、煮好的鸡胸肉切成小丁。3、鸡丁放入油锅中，炸成金黄色。4、油温七成热，放入辣椒碎，洋葱碎，葱花和辣椒面。

1、先把材料备好2、鸡胸肉小丁1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟入味。3、油热下鸡丁翻炒至变色，下蒜姜蒜爆香，加1勺老抽、1勺蚝油，少许糖和盐调味4、下辣椒，再沿着锅边淋少许开水，翻炒几下就可以出锅啦！

将鸡胸肉洗净放到盆中，加入淀粉抓均匀备用。青辣椒两根洗净后切成片，装到盘中备用。炒锅内倒入食用油，烧热后加入鸡丁滑炒，炒至鸡丁变色后盛出备用。

1、把鸡胸肉切好，加入盐和淀粉抓匀放置10-15分钟入味2、准备好葱、姜、蒜、花椒、剪成段的干辣椒3、把鸡丁放入锅里煎一般做法都是用油炸4、煎成金黄色，鸡丁盛出来，油留在锅里5、锅里放入郫县豆瓣酱、葱葱白部分、姜、蒜、花椒、干辣椒段炒出红油6、加入煎好的鸡丁7、翻炒均匀如果喜欢加糖的，可以在此步骤加糖，鸡肉本身有鲜味，鸡精和味精不建议添加8、出锅，大米饭配上！

用料:鸡大腿两只洋葱半个青红辣椒各一个蚝油一勺湿芡粉适量盐适量糖少许料酒半勺葱姜少许1、做法:1.鸡腿去骨,把鸡肉切成1cm见方的丁,放大碗里加少许盐、料酒,湿芡粉搅拌加一勺油继续搅拌备用2.青红辣椒和洋葱都切成片状3.锅加油烧四成热放鸡丁滑炒变色捞出,等油烧热放青红辣椒和洋葱一起下油锅过油10秒钟立即捞出4.另起一锅加底油烧热放葱姜炸香倒入炸好的鸡丁,青红辣椒和洋葱加蚝油,盐,糖,湿芡粉翻炒一会出锅装盘2、小贴士:1.肉丁加芡粉搅拌的时候一定要顺一个方向搅拌,要较上劲才可以。