当年最受女兵青睐的病号饭----海鲜疙瘩汤

生活小百事通 2023年05月30日 阅读 (77)

1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用。

当年最受女兵青睐的病号饭----海鲜疙瘩汤

2、虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出备用。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用。

当年最受女兵青睐的病号饭----海鲜疙瘩汤

3、将面粉放入大碗中,逐渐将冷水加入面粉内,水要一点点的加,用筷子搅拌成疙瘩,碗中没有干面即可。

当年最受女兵青睐的病号饭----海鲜疙瘩汤

4、起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇。

当年最受女兵青睐的病号饭----海鲜疙瘩汤

5、在锅内放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤海鲜汤要最后加入,否则会失去鲜味,用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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