宝宝虾仁疙瘩汤怎么做

生活小百事通 2022年11月23日 阅读 (104)

1、准备原材料,西红柿、豆腐切丁,虾打泥,油菜焯水后剁碎,鸡蛋打散备用。

宝宝虾仁疙瘩汤怎么做

2、西红柿打十字花刀,水开烫一下去皮。

宝宝虾仁疙瘩汤怎么做

3、豆腐切成小丁我用的北豆腐,比较好切,如果是内酯豆腐,容易散

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4、西红柿切丁,少许橄榄油,下锅翻炒出沙。

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5、面粉一点点加水打成小疙瘩,一定要快速搅拌,水少,一点点加,不然很容易结块成大面疙瘩。

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6、西红柿炒出沙后放入虾仁翻炒,再放入豆腐,然后加水煮十几分钟,开锅后放入面疙瘩,煮开后打入蛋液,快速搅拌,最后把焯好水的油菜加进去,出锅。

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7、出锅

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