【第一招】醃肉
1、point 1.把新鲜蜜钻凤梨削皮，然后切成小块剁碎，或用调理机打成泥。 point 2:将蜜钻凤梨碎或者凤梨泥倒入大碗里，无须过滤，然后将鲜肉浸泡其中，腌15分钟后再取出。烹调的时候，肉会更加入味，也更容易咬断和咀嚼。
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