步骤/方法
1、金瓜去皮去瓤，切成块儿
2、金瓜块放入碗中，盖一层保鲜膜后扎几个眼，高火叮5分钟即可
3、金瓜碾成泥，一起和成面团
4、将面团揉至完全阶段
5、室温进行一发
6、拿出来面团排气
7、分成7分，松弛15分钟
8、面团稍微擀开，放入10g左右的五仁馅
9、收口包好，放入模具中。我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个小布丁杯，帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具，帮助塑型。
10、做好五个，摆放在模具中
11、烤箱中放入一碗热水，进行二发
12、二发好的面包
13、预热烤箱，上下火170度20~25分钟
14、烤好的面包取出放凉，用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情
15、画好了的小黄鸡
16、对，我是一只有内涵的小黄鸡
