1、把脊骨用水焯一下,豆角洗干净掰成两段,干辣椒切段,姜切片,锅中加入玉米油,油烧开放入干辣椒,姜片,放入脊骨。
2、炒一会加入五香粉,生抽,锅中加入适量的清水,加盐。
3、开小伙炖二十分钟,加入一点鸡粉就可以出锅了。
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步骤/方法1、取盆加清水没过脊骨,泡20分钟倒掉血水,重复四五次直至水清。2、准备出葱姜、香叶、草果、八角、白芷、桂皮、花椒,冲洗干净。